04 EISKALT – EINE KÄLTEMASCHINE FÜR DIE FISCHWIRTSCHAFT
Der Fischereihafen in Bremerhaven war früher einer der größten in Europa. Die Besatzung der Fischdampfer fing Fisch, der sofort gekühlt werden musste. Im Jahr 1911 gründete daher Friedrich Busse ein Eiswerk, in der eine Kältemaschine Eis für die Schiffe und die Fischwirtschaft herstellte. Wie das funktionierte, erfährst Du in unserem Video.
Eiskalt – eine Kältemaschine für die Fischwirtschaft
Historisches Museum Bremerhaven
Quiz
Kennst Du Dich mit unserer Kältemaschine aus?
Teste jetzt Dein Wissen und beantworte 10 Fragen.
| Los! |
Wir beginnen mit einer einfachen Frage: Bei welcher Temperatur wird Wasser zu Eis?
Richtig! Ein toller Start.
Das ist leider falsch. Bei dieser Temperatur ist Wasser schon gefroren.
Bei der Temperatur ist Wasser noch flüssig.
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In welchem Stadtteil Bremerhavens wurde und wird Eis hergestellt?
Nein, das ist zu weit weg vom Fischereihafen
Nein, das ist zu weit weg vom Fischereihafen.
Klar, hier ist auch der Fischereihafen.
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Die große Kältemaschine der „Geestemünder Eiswerke“ wurde ursprünglich angetrieben von…
Nein, das ist falsch.
Nein, das ist falsch.
Super! Das ist korrekt.
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Welchen Durchmesser hatte das riesige Schwungrad der Kältemaschine?
Nein, das war deutlich größer.
Das stimmt!
So groß war es nicht.
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Welcher Stoff wurde durch die Kühlschlangen geleitet, um aus Wasser Eis zu machen?
Korrekt!
Das ist leider falsch. Daraus macht man unter anderem Dünger.
Das stimmt leider nicht. Chlor desinfiziert Wasser.
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In den Eiswerken wurden große Eisplatten hergestellt. Wie groß war so eine Platte?
Das kann nicht stimmen. Schau Dir das Foto genau an.
Prima! Du hast gut aufgepasst.
Das passt nicht. Schau Dir das Foto noch einmal an.
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Diese Eisplatten waren nicht nur groß, sondern auch schwer. Wie viel wog eine Eisplatte?
Nein, so ein Leichtgewicht waren die Platten nicht.
Nein. Sie war dreimal so schwer.
Das ist korrekt!
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Schau Dir dieses Foto genau an. Links unten siehst Du Eisenstangen. Wozu wurden diese benutzt?
Richtig!
Nein, dazu waren die Platten viel zu schwer.
Das ist falsch. Überlege noch einmal...
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Nachdem die Arbeiter das Eis in kleine Stücke geschlagen hatten, wurde es im Fischereihafen mit solchen Eiskippern weiter transportiert, die vor etwa 100 Jahren gebaut wurden. Schätzt mal, welche Besonderheit sie hatten?
Nein, falsch geraten.
Sehr gut! Das war eine tolle Idee.
Nein, falsch geraten.
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Das „Eiswerk Bremerhaven“ stellt heute noch Eis für die Lebensmittelindustrie her. Schätzt mal: Wie viel Eis wird dort pro Tag produziert?
Kleiner Tipp: Dreimal so viel.
Das ist zu wenig.
Korrekt!
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Das schaffst Du noch besser!
Schau Dir in Ruhe nochmal unser Video an und nutze unsere Lernmaterialien als zusätzliche Hilfe. Du schaffst das!
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Nicht schlimm!
Doch ein paar Dinge solltest Du noch klären. Vielleicht mit Hilfe von unseren Lernmaterialien darunter?
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Prima!
Du bist in dem Thema schon richtig fit. Herzlichen Glückwunsch!
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Lernmaterialien
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